BABKA MASCARPONE
Składniki:
- 500 g serka mascarpone
- 4 jajka
- 350 g cukru
- 100 g mielonych orzechów
- 410 g mąki
- budyń waniliowy albo śmietankowy
- proszek do pieczenia (15 g albo dwie płaskie łyżeczki)
Wszystko zmieszać (najpierw składniki mokre, potem dodać suche).
Piec góra/dół w 175 stopniach 1 godzinę
Można udekorować polewą i płatkami migdałów lub posypać cukrem pudrem.
Zamiast orzechów można dać mak, migdały, skórkę z cytryny i kawałki owoców lub rodzynki obtoczone w mące.
