CIASTKA DRWALA

 Składniki:

• 1/2 kostki masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki miodu
• 2 łyżki śmietany
• 2 duże jajka
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki cynamonu
• szczypta soli
• 1 szklanka orzechów laskowych
• 1 szklanka rodzynek
• 200 g wiórków czekoladowych
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/2 szklanki kokosu
• i co kto lubi: skórka pomarańczowa, płatki migdałowe, mak, owoce suszone

Masło z cukrem utrzeć mikserem w dużej misce, dodać miód, potem śmietanę i jajka. Miksować do osiągnięcia jednolitej masy. Stopniowo dodawać przesiewając przez sito: mąkę, sodę, proszek, kakao, cynamon i sól. Jak masa zrobi się gęsta mieszać dalej łyżką. Do masy dodać bakalie, płatki, wiórki czekoladowe i kokos. 

Masa powinna być gęsta i nie rozlewać się na blasze. Blaszkę wysmarować masłem i dużą łyżką nakładać placuszki (jak klopsy). Piec 15-20 minut w temperaturze 180-190 stopni.

Ciastka są dobre przez 2 tygodnie. 

Na blasze łyżką formować placuszki, wyglądem przypominające klopsy