CIASTO ODWRÓCONE Z POMARAŃCZAMI

Składniki:

• 2 pomarańcze BIO
• 200g mąki
• 200 g cukru
• 100 g miękkiego masła
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 duże potarte na grubych oczkach jabłko
• sok z 1/2 cytryny
• opakowanie skórki pomarańczowej
  

Jabłko potrzeć i skropić sokiem z połówki cytryny. Dodać skórkę pomarańczową.

Zmiksować masło z cukrem i kolejno wmiksować po jednym jajku.

Obroty miksera zmniejszyć na minimum (lub wymieszać łyżką), dodać jabłko ze skórką pomarańczową i mąkę.

Formę wysmarować masłem, na dno położyć papier, a brzegi wysypać bułką tartą. Na dnie blaszki, na papierze do pieczenia ułożyć plastry pomarańczy, na wierzch wylać ciasto.

Piec góra/dół 180 stopni 40 minut, do "suchego patyczka". Przed podaniem posypać cukrem pudrem.