JAJKA ZAPIEKANE W TORTILLI

Składniki:

pełnoziarnista tortilla
jajka
czerwona cebula
kolorowa papryka
sól, pieprz, bazylia
tarta mozarella

Placek tortilli umieścić w naczyniu żaroodpornym. Do środka wbić jajka, dodać pokrojoną w piórka czerwoną cebulę oraz paprykę, a następie posypać całość przyprawami, posiekaną bazylią i tartą mozzarellą. Zapiekać przez ok. 20-25 minut w 180 stopniach.