MARCHEW GLAZUROWANA

 Składniki:

• 5 średnich marchewek lub opakowanie marchewki mini
• ser feta
• koperek
• opcjonalnie - pestki słonecznika

 Glazura: 

• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 ząbki czosnku (przecisnąć przez praskę)
• 1/2 łyżeczki soli

Wszystkie składniki wymieszać rózgą. 

 

Marchewki obrać, umyć i pokroić na 4 części. Marchewki wytaplać w glazurze, włożyć do zapieku i od zimnego piekarnika piec 35 minut, piekarnik ustawić na 200 stopni.

 

Po wyjęciu z pieca, polać resztą glazury, posypać pokruszonym serem feta i koperkiem (opcjonalnie ziarnami słonecznika).