SAŁATKA Z KOZIM SEREM I GRUSZKĄ

 Składniki:

• mix sałat z rukolą
• kozi ser
• 1 gruszka
• kilka pomidorków koktajlowych
• awokado lub zielony ogórek
  
• garść borówek i malin
• opcjonalnie orzechy włoskie
  

Dressing: 3 łyżki oliwy z oliwek, sok z 1/2 cytryny,1 łyżka miodu, szczypta soli - wymieszać rózgą.  

Gruszkę przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plasterki. Ułożyć na rozgrzanej patelni i przypiec z obydwu stron. 

 Na talerzu wyłożyć sałatę, na wierzchu ułożyć: kawałki koziego sera, podpieczone plasterki gruszki, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, ogórka lub awokado pokrojone w półplasterki. Wszystko posypać malinami i borówkami, polać dressingiem. Opcjonalnie posypać pokruszonymi orzechami włoskimi.