JAJKA ZAPIEKANE W AWOKADO

 Składniki:

• awokado 
• jajka
• 1 łyżka tartego chrzanu
• 1 łyżka jogurtu (naturalny kremowy lub grecki)

Awokado przeciąć na pół, wyjąć pestkę, łyżeczką powiększyć otwór po pestce i wbić jajko. Włożyć do piekarnika na około 1/2 godziny, emperatura 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika posypać solą alpejską.

Aby nie marnować miąższu z awokado, wystarczy dodać łyżkę chrzanu i łyżkę jogurtu. Zblendować.