DESER TRUSKAWKOWY Z KREMEM ŚMIETANKOWYM

 Składniki:

• 1 kg truskawek
• 2 galaretki truskawkowe
• 250g serka mascarpone
• 250 ml śmietanki 30%
• listki mięty do dekoracji 

Galaretki rozpuścić w mniejszej ilości wody (zazwyczaj rozpuszczam je w 300 ml zamiast 500ml) i ostudzić. 

Na dno słoiczka włożyć truskawki, zalać galaretką tylko do przykrycia owoców. Serek zmiksować ze śmietanką na puchatą masę i nałożyć łyżką na galaretkę z truskawkami. Pozostałe truskawki zmiksować (jeśli została nam galaretka można ją dodać do pulpy z truskawek) i wyłożyć na śmietankową masę. Udekorować całą truskawką i listkiem mięty.