GRUSZKI W ZALEWIE OCTOWEJ

 Składniki:

• 1 kg gruszek
• 1 i 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki octu 
• 200 g cukru
• garść goździków
• 1 - 2 laski cynamonu  

Gruszki obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Na wrzący syrop z wody i cukru wrzucić goździki, laskę cynamonu połamać i dorzucić do garnka, dodać gruszki i je zeszklić. Gruszki wyjąć z syropu i włożyć do słoika. Do syropu dodać 1/2 szklanki octu i zagotować pod przykryciem. Gruszki w słoikach zalać syropem i zagotować (około 20 minut).