ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI I AWOKADO

 Składniki:

• 100 g roszponki 
• 100 g truskawek
• 1 dojrzałe awokado
• 75 g sera feta lub koziego
• siekane pistacje (garść)
• Sos: sok z 1/2 cytryny, 1 łyżeczka miodu, sól alpejska z ziołami, 3-4 łyżki oliwy - wszystkie składniki wymieszać rózgą do połączenia.

Roszponkę opłukać, osuszyć i umieścić w misce. Truskawki pokroić na plastry. Awokado obrać ze skórki, wyjąć pestkę i pokroić na półplasterki. Truskawki i awokado ułożyć na roszponce. Polać sosem. Na wierzch pokruszyć ser. Posypać siekanymi pistacjami.