KURCZAK MARYNOWANY Z WĘDZONĄ PAPRYKĄ I MIODEM

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka (ok. 350-400g łącznie)
• 1 łyżka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu jabłkowego2 łyżki jogurtu naturalnego lub mleka(może być roślinne)
• sól do smaku
• świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• posiekana natka pietruszki (do dekoracji, opcjonalnie)

Piersi z kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki (ok. 3-4 cm), aby zapewnić równomierne i szybkie pieczenie.

W dużej misce wymieszać wędzoną paprykę, granulowany czosnek,  pieprz cayenne (jeśli używasz), miód, jogurt/mleko, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sól i pieprz, do uzyskania jednolitej marynaty. Dodać kawałki kurczaka do miski, upewniając się, że są dobrze pokryte marynatą. Przykryć i odstawić do lodówki na minimum 30 minut (lub do 2 godzin dla intensywniejszego smaku).
Ułożyć zamarynowanego kurczaka w koszu air fryer w jednej warstwie, unikając zbyt gęstego ułożenia kawałków, aby zapewnić równomierne pieczenie i chrupkość.

Piec przez 12-16 minut, obracając kawałki w połowie czasu, aż kurczak będzie złocisty, z lekką chrupką skórką na zewnątrz i całkowicie ugotowany w środku.

Wyjąć kurczaka z air fryera i odstawić na kilka minut przed podaniem. Opcjonalnie posypać świeżo posiekaną natką pietruszki.

Proporcje są podane na 2 porcje: 

każda zawiera 360 kcal · Białko: 25g · Węglowodany: 11g · Tłuszcze: 14g